2015年5月12日，由美客多集團公司與河北科技師范學院聯(lián)合開發(fā)的“食用菌膨化食品技術”項目通過了唐山市科技局組織的技術鑒定。參加鑒定的專家學者包括：河北農業(yè)大學教授王頡、天津科技大學教授張澤生、中科院研究員趙兵、河北科技大學教授牟德華、河北農業(yè)大學教授張偉、北京林業(yè)大學教授歐陽杰等?！笆秤镁蚧称芳夹g開發(fā)”核心內容包括食用菌熱風、微波聯(lián)合干燥技術、食用菌脆片微波膨化技術、食用菌深加工產品開發(fā)，如：食用菌脆片、復合風味脆片、食用菌即食速凍產品等。其創(chuàng)新點：一是率先研究食用菌熱風、微波聯(lián)合干燥等關鍵技術；二是實現(xiàn)食用菌脆片微波膨化工藝，減少含油量，提高保健性；三是首次研究食用菌脆片等特色食品配方技術，填補了國內外該領域空白。該技術的開發(fā)成功，為集團公司產品研發(fā)開辟了新的路徑，將成為公司發(fā)展一個新的增長點。